Étiquette : compétition

Les produits énergétiques sont des atouts pour les efforts de durée par rapport à leur format ou leur composition pour soutenir l’effort. Mais nous avons demandé plus de détail à la diététicienne nutritionniste Salomé Caillau. Vous verrez qu’il faut bien les utiliser et savoir quand et comment.

– Bonjour Salomé ! Que penses-tu des produits énergétiques ? Lesquels conseilles-tu, et lesquels n’ont pas d’intérêt, d’après toi pour le coureur ?

Les perturbations physiologiques entraînées par l’activité sportive jouent un rôle important sur les besoins nutritionnels de l’athlète pendant l’effort. La fourniture en énergie et l’hydratation sont des outils indispensables chez le coureur à pied. L’ingestion de glucides lors d’un effort favorise la capacité d’exercice et améliore la performance. Les effets bénéfiques de cet apport durant l’effort ne se limitent pas seulement aux avantages métaboliques classiques, mais provoque aussi la mise en place de message nerveux capables de modifier la commande motrice (récepteurs cavité buccale).

Dans ce sens, les produits énergétiques sont des outils intéressants chez le coureur à pied afin de répondre à ses besoins. Comme tous produits de l’industrie agroalimentaire, nous retrouvons des offres plus ou moins utiles.

Ces produits ont un intérêt s’ils sont bien dosés en glucides, vitamines et minéraux. Ces critères sont les plus importants et seront à privilégier face aux « substances et promesses magiques » souvent mentionnées.

Exemple avec la boisson de l’effort : Lire la suite « Produits énergétiques : intérêts, précaution, utilisation, l’avis de notre diététicienne » →